Taller d’herbes remeieres i culinàries:
Al llarg d’aquestes dues sessions coneixerem plantes silvestres, especialment les que podem trobar a Collserola. A través d’una proposta pràctica, aprendrem a fer-ne ús culinari i remeier. Com les podem collir, processar, consumir i dosificar? En aquest taller resoldrem aquestes i altres preguntes. Descobrirem quines són les propietats que amaga el nostre entorn i com les podem aprofitar en el nostre dia a dia per guanyar salut.
Arnau Montserrat – Dinamitza Remenat – Mans a la Terra, un projecte de divulgació, formació i acció que neix de la necessitat de recuperar allò local i connectar la ciutat amb els cicles de la terra. I que té per objectiu promoure l’intercanvi de coneixement remeier i l’autonomia, cuinant les idees a foc lent des de la perspectiva de l’agroecologia urbana, la permacultura i l’autogestió de la salut.
Inscripcions: https://elmercatcultural.cat/workshop/taller-dherbes-remeieres-i-culinries
Mercat Cultural de Vallvidrera